Musisz spróbować - przepis kulinarny

Musisz spróbować - przepis kulinarny

Najlepsze są dania proste, lekkie i smaczne. Takie, od których trudno się oderwać. I taka właśnie jest sałatka z fetą i arbuzem. Choć brzmi dość kuriozalnie, każdy kto jej spróbuje, ulega urokowi tej kombinacji smaków. Nagłówki krzyczą - "musisz to mieć", ja: "MUSISZ TEGO SPRÓBOWAĆ"!

Lato już zapasem, podobnie jak wakacje. Wolny czas miło jest spędzić w doborowym towarzystwie. Oczywiście w asyście dobrego jedzenia. Tym, czego wtedy nie będzie mogło zabraknąć na Waszych stołach jest sałatka z kraju tysiąca i jednej nocy. Ta sułtańska rozkosz rozbudzi wasze podniebienia i  z pewnością zadziwi niejednego rodaka, gdyż nie jesteśmy przyzwyczajeni do takich połączeń. Uwierzcie mi na słowo, że słodycz soczystego arbuza ze słoną fetą połączona z orzeźwieniem świeżej mięty - to coś, na co czekaliście. 

Sałatka Sułtańska - z fetą i arbuzem

Weź:
1,5 kg arbuza
1 czerwoną cebulę
2-3 limonki
pęczek natki pietruszki
garść świeżej mięty
200g sera feta
2-3 łyżki oliwy z oliwek
świeżo mielony czarny pieprz

Cebulę kroimy w cienkie półksiężyce. Wrzucamy do miseczki i wyciskamy do niej sok z limonek. Odkrawamy skórkę od arbuza, wyjmujemy pestki i kroimy go w niewielką kostkę. Wrzucamy do naczynia, w którym będziemy podawać. Fetę kroimy w kostkę lub kruszymy palcami. Dodajemy do arbuza. Siekamy natkę i miętę, dodajemy do sałatki. Na koniec dodajemy cebulę. Całość delikatnie mieszamy. Polewamy sokiem z limonki, który dzięki cebuli nabrał pięknego rubinowego koloru. Jeszcze odrobina oliwy i szczypta pieprzu. 

Smacznego!
Dawid Dąbrowski

Komentarze

Serwis WLKP24.info do swojego działania wykorzystuje pliki cookies. Stosujemy je, aby zapewnić Państwu jak największą wygodę korzystania z funkcjonalności naszego portalu.

Jeżeli zgadzają się Państwo na korzystanie z cookies przez nasz portal, prosimy o kliknięcie przycisku "Akceptuję". Jeśli nie akceptują Państwo takiego działania, należy zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce.

Akceptuję

Przeczytaj naszą politykę cookies